皮蛋为什么是黑色的?
RT有谁知道？？？:M:
皮蛋为什么是黑色的?:o
国庆假期大家都雪藏了吗？:lol 我昨天送外公到宜兴市过97岁生日，今天再载他到南京去拜访他91岁的堂妹，两天的总行程分别为250.6km、499.0km.
没有去任何景点，纯粹是走亲戚。
今早从苏州到南京，全程可以保持120km/h（部分路段让人有超速的冲动）；回来时过了常州就开始堵了，搞到天黑才到家。
不得不佩服老人家的身体，两天连续乘车，啥事都没有，连晕车的感觉都没有。 国庆高速是很容易堵的，尤其是假期的头尾。
为此我昨天出发前特意做好了功课，从苏州绕城高速行了一段，绕开沪宁线上最拥堵的一段，
而今天高速基本恢复正常，我直接从园区上高速，然后一路狂奔。
分享一下国庆经历，把楼主的楼搞歪了，对不起啊。 因为皮蛋对可见光各波段都有足够的吸收比，所以呈黑色:lol 蛋清基本上是蛋白质，蛋黄含有硫。
蛋白质发生化学变化，与矿物质 结合形成一些硫化物。（硫化物 基本上都有颜色，而且非常丰富）
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