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[讨论] 用叉喝的汤?

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发表于 2014-3-9 17:50:49 | 显示全部楼层 |阅读模式

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我记得在一部关于厨艺的电视剧里边看到过用叉饮的汤(即入口前像果冻,可以用叉子叉起来,放进嘴里,入口后即化,如喝普通的汤一样),我想不起来是哪部电视剧了,有哪位朋友知道的吗?

还有不妨讨论一下可能的做法^_^
毋因群疑而阻独见  毋任己意而废人言
毋私小惠而伤大体  毋借公论以快私情
发表于 2014-3-11 22:56:11 | 显示全部楼层
我第一反应,我小时候,过年的时候, 偷吃剩的鱼汤.
那个鱼汤凉了之后是 固体状态的,跟果冻一样, 用叉子 一叉, 入口即化,,
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毋私小惠而伤大体  毋借公论以快私情
 楼主| 发表于 2014-3-12 20:03:10 | 显示全部楼层
wayne 发表于 2014-3-11 22:56
我第一反应,我小时候,过年的时候, 偷吃剩的鱼汤.
那个鱼汤凉了之后是 固体状态的,跟果冻一样, 用叉子 一叉 ...

不错,是个启发
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